Visitas: 0
Cuba
“UN LUGAR PARA DISFRUTAR LA CUBANÍA HABANERA”
ALFONSO HIRAM GARCÍA ACOSTA
En mi último viaje a Cuba, a La Habana, no podía dejar de visitar “La Bodeguita del Medio”. Acompañado de Carlos Rosel Isaac -cantante- y José Jesús Angulo -pianista-, un domingo al medio día decidimos caminar el centro de La Habana. Caminando por Obispo, llegamos a este conocido rincón cercano a su catedral habanera. Compartimos algunos mojitos en su bar de la entrada, mientras cantamos algunas canciones con el trío que amenizaba ese saloncito. El turismo degustaba en la calle sus sabrosos mojitos -ron, yerbabuena, azúcar, ron, limón y agua mineral-, como lo hacía Hemingway en la Bodeguita; su daiquirí lo tomaba en el “Floridita”, frente al Capitolio en Prado con Obispo, dos lugares tradicionales para compartir en el centro de La Habana Vieja.
La Bodeguita del Medio es un típico restaurante de La Habana y uno de los grandes lugares turísticos de la ciudad, por donde han pasado numerosos visitantes, desde escritores a políticos. El cantante Nat King Cole, el actor Errol Flynn, la francesa Brigitte Bardot, los escritores Pablo Neruda, Gabriela Mistral y Ernest Hemingway, son solo algunos de los nombres destacados de la larga nómina de sus visitantes ilustres. Cuenta con 12 franquicias distribuidas en Australia, Macedonia, Ucrania, El Líbano, México, Argentina y una réplica en Varadero, Matanzas, Cuba. En sus salas se puede disfrutar del ambiente típico cubano, con su gastronomía, sus tabacos y su música, que recogen toda la esencia de la tradición.
La primera vez que asistí a ese rincón fue al salir de un concierto del Gran Teatro de la Habana, Federico García Lorca. La sinfónica la dirigiría Félix Guerrero, así que fui el acompañante de su esposa, la soprano Lucy Provedo, quienes me invitaron a cenar posteriormente en “La Bodeguita”. Luego me llevaron a mi casa en Paseo y 15 del Vedado, mientras ellos siguieron a Marianao donde tenían su residencia. Fue una noche excelente, tanto musicalmente como saboreando el congrí con masas de cerdo y los famosos mojitos. Noche inolvidable.
Nicolás Guillén, en un soneto dedicado a la Bodeguita del Medio, hizo referencia a las características y el simbolismo de este singular restaurante ubicado en La Habana Vieja.
“Soneto a La Bodeguita”
La Bodeguita es ya la Bodegona
Que en triunfo al aire su estandarte agita
Mas sea bodegona o bodeguita
La Habana de ella con razón blasona.
Hartase bien allí quien bien abona
Mas si no tiene un kilo y de hambre grita
Plata, guano, parné, pastora, guita,
Mas si no tiene un kilo y de hambre frita
No faltará cuidado a su persona.
La copa en alto, mientras Puebla entona
Su canción, Martínez precipita
Marejadas de añejo de otra zona.
Brindo porque la historia se repita,
Y porque es ya la Bodegona
Nunca deje de ser “La Bodeguita”.
El deseo expreso de nuestro maestro de poesía en Mérida en los años sesenta, Nicolás Guillén, denominado Poeta nacional de Cuba, con respecto a este pintoresco restaurante situado en pleno corazón de La Habana, Vieja se ha hecho realidad: “La Bodeguita del Medio” está ahí, multiplicada, engrandecida por su fama y la presencia de personajes de distintas latitudes que desean conocerla y disfrutar de la comida criolla.
Originalmente, y antes de ser sólo un restaurante, este local había sido una bodega que, a diferencia del resto, estaba a mitad de una calle. Así, pues, no se trataba de una bodega cualquiera, sino de la bodeguita que estaba en el medio de una calle. Cuando el local pasó a ser restaurante, su dueño decidió conservar el nombre con el que los clientes ya habían bautizado su negocio.
Durante mis últimos días en La Habana, visitamos al pianista Nelson Camacho en su hogar. Tomamos café y se dio un dueto de piano entre Nelson y Pepe Chucho Angulo. Quedamos en cenar en el Monsegnieur, para otro encuentro musical en el piano de “Bola de nieve”, que se cumplió.
El domingo, en “La Bodeguita del medio”, al medio día, con desayuno previo en el Hotel “Vedado” con nuestros amigos de la UNEAC. Un viaje agradable.
Carlos Rosel Isaac y yo continuamos en Mérida; el pianista José Jesús Angulo ya ocupa un nuevo Plano Astral.
Es agradable recordar mi primera cena en “La Bodeguita del Medio”, nuestra convivencia con el pianista Nelson Camacho y algunos de nuestros compañeros musicólogos como Pepe Ruiz Elcoro, y Lucy Provedo, que ahora residen en La Florida en Estados Unidos. Ahora ellos son los que nos visitan en sus viajes a Mérida, ofreciéndonos conciertos en el Palacio de la Música de nuestra ciudad, donde somos ahora sus anfitriones,
Fuentes
https://www.hametour.com/entity/la-bodeguera-del-medio?category=cuba
